1. De verse lichee en yang yuhuan in de Tang-dynastie
"Toen ze een paard op de weg zag galopperen, glimlachte de concubine van de keizer blij; niemand behalve zij wist dat de Lichee eraan kwam."
De bekende twee regels zijn afkomstig van de beroemde dichter uit de Tang-dynastie, die de meest geliefde concubine van de keizer, Yang Yuhuan, en haar geliefde verse fruit Lichee beschrijft.
De methode voor het transporteren van verse lychee in de Han- en Tang-dynastieën is zoals vastgelegd in de historische annalen van Litchi in de Han- en Tang-dynastieën op "Fresh Lichee Delivery", samen met takken en bladeren werd een bal lychee gewikkeld in nat bamboepapier geplaatst in een grote diameter (meer dan 10 cm) bamboe en vervolgens verzegeld met was.Na een snel paard dat dag en nacht non-stop van het zuiden naar het noordwesten rent, is de Lichee nog steeds zo fris.Het transport van 800 liter lychees is waarschijnlijk het eerste transport via een koudeketen.
2. De Ming-dynastie - levering van Hilsa-haring
Er wordt gezegd dat in onze Ming- en Qing-dynastie met hoofdsteden in Peking de keizers dol waren op het eten van een soort vis genaamd hilsa-haring.Het toenmalige probleem was dat de vis afkomstig was uit de Yangtze-rivier, duizenden kilometers verwijderd van Peking, en bovendien was Hilsa-haring zo kwetsbaar en gemakkelijk te sterven.Hoe konden keizers in Peking verse elft eten?De oude manier van cold chain-verzending helpt!
Volgens historische gegevens vormen "dik varkensreuzel plus ijs een goede opslag". Van tevoren kookten ze een groot vat reuzelolie, en toen het was afgekoeld voordat het stolde, vingen ze de verse elft gewoon op in een olievat.Toen reuzelolie vast werd, weerhield het de vis ervan om naar buiten te komen, vergelijkbaar met het vacuüm verpakken, zodat de vis nog steeds vers was toen ze dag en nacht door snel rijden in Peking aankwamen.
3. De Qing-dynastie - Lichee-vaten planten
Volgens de legende hield keizer Yongzheng ook van lychee.Om in de gunst te komen bij de keizer stuurde Man Bao, de toenmalige gouverneur van Fujian en Zhejiang, vaak lokale specialiteiten naar Yongzheng.Om lychee vers te houden, kwam hij op een slim idee.
Manbao schreef een brief aan keizer Yongzheng, waarin hij zei: "Litchi wordt geproduceerd in de provincie Fujian. Sommige kleine bomen worden in vaten geplant. Veel mensen hebben lychee in huis, maar de smaak is niet minder dan die van lychee die door grote bomen wordt geproduceerd. kleine bomen kunnen Peking gemakkelijk per boot bereiken, en de ambtenaren die ze vervoeren hoeven niet al te hard te werken. In april worden de lychees die in vaten worden geplant onmiddellijk per boot verscheept Een reis van een maand in april en mei, ze kunnen de hoofdstad begin juni bereiken, wanneer de lychees rijp zijn om te proeven."
Het was een briljant idee.In plaats van alleen maar lychees te geven, stuurde hij een boom geplant in een vat waar al lychees uit voortkwamen.
Nu onze levenskwaliteit verbetert en het gemak van e-business toeneemt, speelt koelketenlogistiek een sleutelrol in ons dagelijks leven.Nu is het mogelijk om binnen twee dagen vers fruit en zeevruchten naar China te verzenden.
Posttijd: 18 juli 2021