Lamb: Superfood van de winter is vers geleverd
Zoals het gezegde luidt: "Lam in de winter is beter dan Ginseng." Tijdens de koude wintermaanden wordt lam een nietje op Chinese eettafels. Gedreven door de stijgende vraag van de consument, komt Inner Mongolië, een van de belangrijkste lamsproducerende regio's van China, in het drukste seizoen. Erden, een gerenommeerde lamsproducent van Xilin Gol League, werkt samen met JD Logistics om te upgraden van een landelijk verzendmodel met één ware naar een distributienetwerk met een koude ketens van zeven regio's. Deze innovatie zorgt voor de levering van dezelfde dag op zijn snelste, verbetert de klantervaring en verlaagt de logistieke kosten aanzienlijk.
Landelijke dekking voor koude ketens zorgt voor snelle levering
Xilin Gol, een van de belangrijkste natuurlijke graslanden van Inner Mongolië, is beroemd om zijn hoogwaardige lam-Tenter, niet-vet, high-eiwit en vetarme met een uitzonderlijk droge stofgehalte. Vaak de "Ginseng of Meat" en de "aristocraat van het lam" genoemd, heeft het een geweldige reputatie opgebouwd. Erden, een toonaangevend merk dat gespecialiseerd is in grasgevoed vee, professionele slachting, detailhandelsverkopen en restaurantketens, heeft zes geavanceerde verwerkingsfabrieken in Xilin Gol League. Uitgerust met geavanceerde roterende slachtlijnen, genereert het bedrijf de jaarlijkse omzet van meer dan 100 miljoen RMB en bedient consumenten landelijk met premium lams- en rundvleesproducten.
Ondanks de superieure kwaliteit die is gegarandeerd door zijn unieke geografie, vormde Logistics aanzienlijke uitdagingen. Historisch gezien werden alle bestellingen vanuit een enkel magazijn verzonden. De woordvoerder van Erden merkte op dat belangrijke verkoopregio's, zoals Shanghai en Guangdong, meer dan 2.000 kilometer van Xilin Gol liggen. Dit gecentraliseerde model leidde tot lange verzendtijden, gecompromitteerde frisheid en hogere transportkosten naarmate bestellingen groeiden en gediversifieerd.
Gebruikmakend van het netwerk van JD Logistics voor naadloze levering
Via de geïntegreerde supply chain van JD Logistics en het "Trunk + Warehouse" -model, heeft Erden een koude ketensysteem met meerdere arbeiders opgericht. Verwerkt lam wordt via koude keten kofferbaklijnen getransporteerd naar zeven regionale magazijnen in de buurt van grote markten, waardoor snellere, frissere leveringen mogelijk zijn. Bestellingen uit kustgebieden zoals Shanghai en Guangdong kunnen nu binnen 48 uur klanten bereiken, waardoor de consumentenervaring wordt getransformeerd.
Geavanceerde infrastructuur en technologie voor gepersonaliseerde behoeften aan koude keten
De robuuste koude ketenmogelijkheden van JD Logistics zorgen voor een consistente lamkwaliteit. Tegen 30 september 2023 exploiteerde JD Logistics meer dan 100 verse voedsel koude kettingmagazijnen, met meer dan 500.000 vierkante meter en onderhoud van 330+ steden in China. Deze faciliteiten zijn gesegmenteerd in bevroren (-18 ° C), gekoelde en temperatuurgecontroleerde zones, ondersteund door gespecialiseerde voertuigen voor op maat gemaakte transport en opslag van lam en rundvlees.
Bij JD's Wuhan "Asia No. No. 1" Fresh Produce Warehouse, geavanceerde technologieën stroomlijnen de activiteiten. Meer dan een miljoen verse items, waaronder lam en rundvlees, worden hier opgeslagen. Geautomatiseerde roterende planksystemen in -18 ° C koude kamers maken "goederen-tot-persoon" plukken, drievoudige efficiëntie en het verminderen van de noodzaak voor personeel om te werken in vriesomstandigheden, waardoor zowel de productiviteit als de veiligheid op de werkplek wordt verbeterd.
Milieuvriendelijke oplossingen voor koude keten
Innovatieve algoritmen optimaliseren de verpakking met thermische isolatieboxen, droogijs, ijspakketten en koelbladen om ononderbroken koude ketenomstandigheden te behouden, terwijl de impact van het milieu wordt geminimaliseerd.
Bovendien maakt JD Logistics gebruik van een slimme temperatuurbewakingsplatform om toezicht te houden op versheid in realtime, volgt temperatuur, snelheid en levertijden over de supply chain. Dit zorgt voor nulverstoringen, minimaliseert de bederf en garandeert voedselveiligheid van oorsprong tot bestemming.
Blockchain-aangedreven traceerbaarheid voor consumentenvertrouwen
Om het consumentenvertrouwen te stimuleren, ontwikkelde JD Logistics een traceerbaarheidsplatform met behulp van IoT- en Blockchain -technologieën. Het registreert elke fase van de reis van een product en zorgt ervoor dat elk lams- of rundvleesproduct volledig traceerbaar is van weide tot bord. Deze transparantie bouwt vertrouwen op en verbetert de winkelervaring voor miljoenen gezinnen.
Winterlam, met zorg geleverd
Deze winter blijft JD Logistics de Lamb-industrie ondersteunen met geavanceerde infrastructuur, eerste mijlsdiensten, digitale technologie en innovatieve bedrijfsmodellen. Samen met boeren en bedrijven zorgt JD Logistics ervoor dat consumenten landelijk genieten van hoogwaardige lams- en rundvleesmaaltijden die zowel lichaam als ziel verwarmen.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Posttijd: nov-22-2024