Op 8 november begon de FHC Shanghai Global Food Trade Show in het Shanghai New International Expo Center. Dit jaar debuteerden verschillende nieuwe gezichten op het evenement, waaronder het "Zhaoqi Fresh Food" van Dingdong Maicai, een vooraf voorbereid maaltijdmerk gericht op externe kanalen.
Bij Booth N1P05 toonden "Zhaoqi Fresh Food" producten zoals zetmeelvrij, kleurstofvrije, originele smaak, grote varkensvleesworst, garnalenpasta met een garnalengehalte tot 90%en trending rivierkreeft gemaakt van hoogwaardige verse garnalen. De stand was vol met consumenten en kopers die niet konden stoppen met het prijzen van de producten nadat ze ze hadden geproefd.
Dingdong Maicai, een toonaangevend bedrijf voor voedsel supply chain in China, begon zijn vooraf voorbereide maaltijdactiviteiten in 2020. In de afgelopen drie jaar heeft het een uitgebreide industriële keten ontwikkeld die betrekking heeft op het aanbod van grondstoffen, verwerking, productie en marktverkoop, wat resulteerde in talloze sterrenproducten met verkoop van tientallen miljoenen. Tegen 2022 had de zakelijke schaal van de pre-voorbereide maaltijden van Dingdong 3 miljard RMB overschreden.
Lancering in 2022 en geëxploiteerd door de pre-voorbereide maaltijdenafdeling van Dingdong Maicai, richt "Zhaoqi Fresh Food" zich op externe verkoopkanalen en beschikt over een professioneel receptontwikkelingsteam, gestandaardiseerde zelfbewerkte productiecentrales en een onafhankelijk merkmarketingteam.
Volgens OU Houxi, CEO van de pre-voorbereide maaltijdenafdeling van Dingdong Maicai, is het merk "Zhaoqi Fresh Food" gemaakt om op maat gemaakte vooraf voorbereide maaltijdoplossingen te bieden die restaurantpartners helpen operationele uitdagingen op te lossen. Door gebruik te maken van hoogwaardige vooraf voorbereide maaltijden, wil het merk keukenbronnen vrijmaken, de operationele efficiëntie verbeteren en zeer gestandaardiseerde foodservices leveren.
Momenteel biedt "Zhaoqi Fresh Food" een gediversifieerde assortiment, waaronder kant-en-klare, kant-en-klare, warmte-en-eet- en magnetronklare maaltijden. Ondersteund door een uitgebreide keten van R&D, inkoop, productie, verpakking, logistiek en marketingmogelijkheden, kan "Zhaoqi Fresh Food" "turnkey" multi-categorie, oplossingen aller tijden bieden, evenals aangepaste supply chain-services op maat van specifieke klantbehoeften.
Bijvoorbeeld, in het geval van rivierkreeft, kan Dingdong Maicai's zelfbediende rivierkreeffabriek in Xuyi dagelijks 40.000 pond levende rivierkreeft verwerken. De fabriek heeft niet alleen een volwassen productielijn voor voor voorbereide maaltijden van bevroren rivierkreeft, maar heeft ook de eerste binnenlandse productielijn voor kant-en-klare koude rivierkreeft. Een rivierkreeft kan in slechts 24 uur van de velden van Xuyi naar een tabel van een consument reizen. Dankzij de sterke R&D, productie- en supply chain-mogelijkheden kan "Zhaoqi Fresh Food" exclusieve smaken en specificaties van rivierkreeften voor voorbereide maaltijden voor zijn klanten aanpassen, voortbouwend op bestaande producten zoals knoflook, kruidig en dertien-smaakpis.
Tot nu toe heeft "Zhaoqi Fresh Food" een uitgebreide industriële ketenindeling opgezet, ondersteund door de supply chain van Dingdong Maicai, met drie zelfbewerkte vooraf voorbereide maaltijdfabrieken gewijd aan rivierkreeft, verse groenten en vlees. Het heeft ook diepe partnerschappen gevormd met verschillende stroomopwaartse bases en fabrieken, waardoor het volledige oplossingen kan bieden voor vooraf voorbereide maaltijden.
Ou Houxi verklaarde: “Naar mijn mening gaan vooraf voorbereide maaltijden snel vooruit naar het 2.0 ERA, waar veilige, gezonde, hoogwaardige vooraf voorbereide maaltijden de onvermijdelijke trend van de industrie zijn. Tijdens het bouwen van een op maat gemaakt servicesysteem, verhoogt 'Zhaoqi Fresh Food' ook zijn investering in gezonde producten, lanceert series zoals 'lage olie/no-oil', '' low-natrium/no-zout ', calorie-gecontroleerde/caloriearme,' 'clean-label', '' Clean-label ',' 'Clean-label', '' Clean-Label ',' 'Clean-Label', '' Clean-Label, 'en' Low-Carbon/Low-Carbon/Low-Carbon/Low-Carbon/Low-Gi-Pre-Gi '. We kijken er erg naar uit om de FHC Shanghai Global Food Trade Show te gebruiken als een brug om meer gelijkgestemde partners te vinden om met ons mee te doen aan het bevorderen van de standaardisatie en normalisatie van de vooraf voorbereide maaltijdindustrie in China. "
Posttijd: augustus-19-2024