Temperatuurnormen voor Coldchain-logistiek

I. Algemene temperatuurnormen voor koelketenlogistiek

Koudeketenlogistiek verwijst naar het proces waarbij goederen van de ene temperatuurzone naar de andere worden getransporteerd binnen een gecontroleerd temperatuurbereik, waardoor de kwaliteit en veiligheid van de goederen wordt gewaarborgd.Koudeketens worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie en spelen een cruciale rol bij het garanderen van kwaliteit en veiligheid.Het algemene temperatuurbereik voor koelketens ligt tussen -18°C en 8°C, maar verschillende soorten goederen vereisen verschillende temperatuurbereiken.

1.1 Algemene temperatuurbereiken voor de koudeketen
Het temperatuurbereik voor koelketens varieert afhankelijk van het type goederen.De gebruikelijke temperatuurbereiken voor de koude keten zijn als volgt:
1. Ultra-lage temperatuur: lager dan -60°C, zoals vloeibare zuurstof en vloeibare stikstof.
2. Diepvriezen: -60°C tot -30°C, zoals ijs en bevroren vlees.
3. Invriezen: -30°C tot -18°C, zoals bevroren zeevruchten en vers vlees.
4. Diepvriezen: -18°C tot -12°C, zoals surimi en visvlees.
5. Koeling: -12°C tot 8°C, zoals zuivelproducten en vleesproducten.
6. Kamertemperatuur: 8°C tot 25°C, zoals groenten en fruit.

1.2 Temperatuurbereiken voor verschillende soorten goederen
Verschillende soorten goederen vereisen verschillende temperatuurbereiken.Dit zijn de vereisten voor het temperatuurbereik voor gewone goederen:
1. Vers voedsel: Moet over het algemeen tussen 0°C en 4°C worden bewaard om de versheid en smaak te behouden, terwijl overkoeling of bederf wordt voorkomen.
2. Diepvriesproducten: Moeten worden bewaard en vervoerd onder -18°C om de kwaliteit en veiligheid te garanderen.
3. Farmaceutische producten: vereisen strikte opslag- en transportomstandigheden, doorgaans tussen 2°C en 8°C.
4. Cosmetica: moeten tijdens het transport binnen het juiste temperatuurbereik worden bewaard om vocht of bederf te voorkomen, meestal opgeslagen tussen 2°C en 25°C, afhankelijk van het producttype.

II.Speciale temperatuurnormen voor de farmaceutische en voedingsindustrie

2.1 Farmaceutisch koelketentransport
Bij farmaceutisch koelketentransport zijn er, naast de gebruikelijke temperatuurvereisten van -25°C tot -15°C, 2°C tot 8°C, 2°C tot 25°C en 15°C tot 25°C, nog andere specifieke temperatuurzones, zoals:
- ≤-20°C
- -25°C tot -20°C
- -20°C tot -10°C
- 0°C tot 4°C
- 0°C tot 5°C
- 10°C tot 20°C
- 20°C tot 25°C

2.2 Voedselkoelketentransport
Bij het transport van voedsel in de koude keten zijn er, naast de gebruikelijke temperatuurvereisten van ≤-10°C, ≤0°C, 0°C tot 8°C en 0°C tot 25°C, nog andere specifieke temperatuurzones, zoals:
- ≤-18°C
- 10°C tot 25°C

Deze temperatuurnormen zorgen ervoor dat zowel farmaceutische als voedingsproducten worden vervoerd en opgeslagen onder omstandigheden die hun kwaliteit en veiligheid behouden.

III.Belang van temperatuurbeheersing

3.1 Controle van de voedseltemperatuur

3.1.1 Voedselkwaliteit en -veiligheid
1. Temperatuurbeheersing is van cruciaal belang voor het behoud van de voedselkwaliteit en het waarborgen van de gezondheid van de consument.Temperatuurschommelingen kunnen leiden tot microbiële groei, versnelde chemische reacties en fysieke veranderingen, waardoor de voedselveiligheid en smaak worden beïnvloed.
2. Het implementeren van temperatuurbeheersingsbeheer tijdens de logistiek van de levensmiddelendetailhandel kan het risico op voedselbesmetting effectief verminderen.Goede opslag- en transportomstandigheden helpen de groei van bacteriën en andere schadelijke organismen te remmen, waardoor een stabiele voedselkwaliteit wordt gegarandeerd.(Gekoeld voedsel moet onder de 5°C worden bewaard en gekookt voedsel moet vóór consumptie boven de 60°C worden bewaard. Wanneer de temperatuur onder de 5°C of boven de 60°C wordt gehouden, vertragen of stoppen de groei en reproductie van micro-organismen, effectief voorkomen van voedselbederf. Het temperatuurbereik van 5°C tot 60°C is de gevarenzone voor het bewaren van voedsel. Gekookt voedsel dat bij kamertemperatuur wordt bewaard, mag, vooral bij warm zomerweer, niet langer dan 2 uur worden bewaard Als het in de koelkast wordt bewaard, mag het niet te lang worden bewaard. Vóór consumptie is het opnieuw opwarmen nodig om ervoor te zorgen dat de temperatuur in het midden van het voedsel boven de 70°C komt, met voldoende opwarmtijd afhankelijk van de grootte, de warmteoverdrachtseigenschappen en de begintemperatuur van het voedsel. voedsel om een ​​grondige sterilisatie te bereiken.)

3.1.2 Afval verminderen en kosten verlagen
1. Effectief beheer van de temperatuurbeheersing kan verliezen en verspilling door voedselbederf en -schade verminderen.Door temperaturen te monitoren en aan te passen kan de houdbaarheid van voedsel worden verlengd, waardoor retouren en verliezen worden verminderd en de efficiëntie van de toeleveringsketen wordt verbeterd.
2. Het implementeren van temperatuurbeheersingsbeheer kan de bedrijfskosten verlagen.Door het energieverbruik tijdens opslag en transport te optimaliseren en potentiële problemen zoals koelmiddellekken te verminderen, kunnen duurzame logistieke doelen worden bereikt.

3.1.3 Regelgevende vereisten en naleving
1. Veel landen en regio's hebben strikte voorschriften voor temperatuurbeheersing voor de opslag en het transport van voedsel.Het niet naleven van deze regelgeving kan leiden tot juridische geschillen, economische verliezen en reputatieschade van het bedrijf.
2. Bedrijven in de levensmiddelendetailhandel moeten internationale en binnenlandse normen volgen, zoals HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en GMP (Good Manufacturing Practices), om de voedselveiligheid en kwaliteit te garanderen.

3.1.4 Klanttevredenheid en merkreputatie
1. Consumenten eisen steeds meer vers en veilig voedsel.Hoogwaardig temperatuurbeheer kan de kwaliteit en smaak van voedsel tijdens de distributie garanderen, waardoor de klanttevredenheid toeneemt.
2. Het leveren van producten van consistente kwaliteit helpt bij het opbouwen en behouden van een goed merkimago, verbetert de concurrentiepositie op de markt en trekt loyalere klanten aan.

3.1.5 Marktconcurrentievoordeel
1. In de zeer competitieve voedingsdetailhandel is een efficiënt temperatuurbeheersysteem een ​​belangrijke onderscheidende factor.Bedrijven met uitstekende temperatuurbeheersingsmogelijkheden kunnen betrouwbaardere diensten leveren en aan de behoeften van de klant voldoen.
2. Het beheer van temperatuurbeheersing is ook een belangrijke manier voor levensmiddelenretailers om hun technologische innovatie en duurzame ontwikkeling onder de aandacht te brengen, waardoor een concurrentievoordeel op de markt ontstaat.

3.1.6 Milieuvriendelijkheid en duurzame ontwikkeling
1. Door nauwkeurig temperatuurbeheer kunnen bedrijven in de voedingsdetailhandel het onnodige energieverbruik en de uitstoot van broeikasgassen terugdringen, in lijn met de mondiale duurzaamheidstrends.
2. Het gebruik van milieuvriendelijke koelmiddelen en temperatuurbeheersingstechnologieën kan de impact op het milieu verder verminderen, waardoor bedrijven hun sociale verantwoordelijkheden kunnen vervullen en hun imago kunnen verbeteren.

3.2 Farmaceutische temperatuurcontrole

Geneesmiddelen zijn bijzondere producten en hun optimale temperatuurbereik heeft rechtstreeks invloed op de veiligheid van mensen.Tijdens de productie, het transport en de opslag heeft de temperatuur een aanzienlijke invloed op de kwaliteit van geneesmiddelen.Ontoereikende opslag en transport, vooral voor gekoelde medicijnen, kan leiden tot verminderde werkzaamheid, bederf of verhoogde toxische bijwerkingen.

De bewaartemperatuur heeft bijvoorbeeld op verschillende manieren invloed op de farmaceutische kwaliteit.Hoge temperaturen kunnen vluchtige componenten aantasten, terwijl lage temperaturen ervoor kunnen zorgen dat sommige farmaceutische producten bederven, zoals emulsies die bevriezen en na ontdooien hun emulgerende capaciteit verliezen.Temperatuurveranderingen kunnen de eigenschappen van farmaceutische producten veranderen, waardoor oxidatie, afbraak, hydrolyse en de groei van parasieten en micro-organismen worden beïnvloed.

De bewaartemperatuur heeft grote invloed op de kwaliteit van geneesmiddelen.Hoge of lage temperaturen kunnen fundamentele veranderingen in de farmaceutische kwaliteit veroorzaken.Injectieoplossingen en in water oplosbare medicijnen kunnen bijvoorbeeld barsten als ze bij een temperatuur beneden 0°C worden bewaard.Verschillende farmaceutische toestanden veranderen met de temperatuur, en het handhaven van optimale temperatuuromstandigheden is essentieel voor kwaliteitsborging.

De impact van de bewaartemperatuur op de houdbaarheid van geneesmiddelen is aanzienlijk.Met houdbaarheid wordt de periode bedoeld waarin de farmaceutische kwaliteit onder bepaalde bewaaromstandigheden relatief stabiel blijft.Volgens een geschatte formule verhoogt het verhogen van de opslagtemperatuur met 10°C de chemische reactiesnelheid met 3-5 keer, en als de opslagtemperatuur 10°C hoger is dan de gespecificeerde voorwaarde, wordt de houdbaarheid met 1/4 tot 1 verminderd. /2.Dit is met name van cruciaal belang voor minder stabiele geneesmiddelen, die hun werkzaamheid kunnen verliezen of giftig kunnen worden, waardoor de veiligheid van de gebruikers in gevaar komt.

IV.Realtime temperatuurcontrole en -aanpassing bij transport in de koudeketen

Bij het koelketentransport van voedingsmiddelen en farmaceutische producten worden vaak koelwagens en geïsoleerde dozen gebruikt.Voor grote bestellingen wordt doorgaans gekozen voor koelwagens om de transportkosten te verlagen.Voor kleinere bestellingen verdient het transport van geïsoleerde dozen de voorkeur, wat flexibiliteit biedt voor lucht-, spoor- en wegtransport.

- Koelwagens: deze maken gebruik van actieve koeling, waarbij koelunits zijn geïnstalleerd om de temperatuur in de vrachtwagen te regelen.
- Geïsoleerde kasten: deze maken gebruik van passieve koeling, waarbij koelmiddelen in de kasten warmte absorberen en afgeven, waardoor de temperatuur onder controle blijft.

Door de juiste transportmethode te selecteren en realtime temperatuurcontrole te handhaven, kunnen bedrijven de veiligheid en kwaliteit van hun producten tijdens de koelketenlogistiek garanderen.

V. Huizhou's expertise op dit gebied

Huizhou is gespecialiseerd in onderzoek, ontwikkeling, productie en testen van isolatieboxen en koelmiddelen.U kunt kiezen uit verschillende materialen voor isolatiedozen, waaronder:

- EPS-isolatiedozen (geëxpandeerd polystyreen).
- EPP (geëxpandeerd polypropyleen) isolatiedozen
- PU (polyurethaan) isolatiedozen
- VPU-dozen (Vacuümpaneelisolatie).
- Aerogel-isolatiedozen
- VIP-isolatiedozen (vacuümgeïsoleerd paneel).
- ESV-isolatiedozen (Enhanced Structural Vacuum).

We categoriseren onze isolatiedozen op basis van gebruiksfrequentie: isolatiedozen voor eenmalig gebruik en herbruikbare isolatiedozen, om aan de verschillende behoeften van de klant te voldoen.

We bieden ook een breed scala aan organische en anorganische koelmiddelen, waaronder:

- Droog ijs
- Koudemiddelen met faseveranderingspunten bij -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C en +21°C

 

Ons bedrijf is uitgerust met een chemisch laboratorium voor het onderzoeken en testen van verschillende koelmiddelen, waarbij gebruik wordt gemaakt van apparatuur zoals DSC (Differential Scanning Calorimetry), viscometers en diepvriezers met verschillende temperatuurzones.

Huizhou heeft fabrieken gevestigd in grote regio's in het hele land om aan de landelijke orderbehoefte te voldoen.We zijn uitgerust met apparatuur voor constante temperatuur en vochtigheid om de isolatieprestaties van onze dozen te testen.Ons testlaboratorium heeft de CNAS-audit (China National Accreditation Service for Conformity Assessment) doorstaan.

VI.Huizhou-casestudies

Farmaceutisch isolatiedoosproject:
Ons bedrijf produceert herbruikbare isolatieboxen en koelmiddelen voor farmaceutisch transport.De isolatietemperatuurzones van deze dozen omvatten:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
- -25°C tot -15°C
- 0°C tot 5°C
- 2°C tot 8°C
- 10°C tot 20°C

Isolatiedoosproject voor eenmalig gebruik:
Wij vervaardigen isolatieboxen voor eenmalig gebruik en koelmiddelen voor farmaceutisch transport.De isolatietemperatuurzone is ≤0°C en wordt voornamelijk gebruikt voor internationale farmaceutische producten

zendingen.

Ice Pack-project:
Ons bedrijf produceert koelmiddelen voor het transport van verse goederen, met faseveranderingspunten bij -20°C, -10°C en 0°C.

Deze projecten tonen Huizhou's toewijding aan het leveren van hoogwaardige, betrouwbare oplossingen voor temperatuurgecontroleerde logistiek in verschillende industrieën.