1. Voorzorgsmaatregelen voor het transporteren van gekookt voedsel
1. Temperatuurregeling
Gekookt voedsel moet tijdens het transport binnen het juiste temperatuurbereik worden bewaard om bacteriegroei en bederf van het voedsel te voorkomen.Warm voedsel moet boven de 60°C worden bewaard, en koud voedsel moet onder de 4°C worden bewaard.
2. Veiligheid van de verpakking
Zorg ervoor dat de verpakking voldoende bescherming biedt tegen fysieke schade en besmetting van voedsel tijdens transport.
3. Tijdmanagement
Minimaliseer de transporttijd en zorg ervoor dat het voedsel in de beste staat op de bestemming aankomt.
4. Etikettering en identificatie
Markeer de verpakking duidelijk, vermeld ‘bederfelijke artikelen’, ‘gekoeld/geïsoleerd’ en ‘breekbare artikelen’ en herinner het logistieke personeel eraan om er zorgvuldig mee om te gaan.
2. Verpakkingsstappen
1. Bereid de materialen voor
-Efficiënte incubator (zoals EPS, EPP of VIP)
-Condensant medium (bijv. gel-ijszak, faseveranderingsmateriaal of waterinjectie-ijszak) of warmtemedium (bijv. thermische isolatiesteen, warmwaterzak)
-Lekvrije verpakkingscontainer
-Temperatuurbewakingsapparatuur
- Schuim- of bubbelkussen
2. Verpakt voedsel
Plaats gekookt voedsel in een lekvrije verpakking om ervoor te zorgen dat het tijdens het transport niet lekt.
3. Gebruik een koelmiddel of een heet medium
Gebruik koelmiddel of warmtemedium, afhankelijk van het soort voedsel.Gebruik gel-ijspakketten, faseveranderingsmaterialen of waterinjectie-ijspakketten voor koud voedsel, en gebruik thermische isolatiesteen of heetwaterzakken voor warm voedsel.
4. Plaats de temperatuurbewakingsapparatuur
Plaats de temperatuurbewakingsapparatuur in de broedmachine om de temperatuurverandering in de broedmachine in realtime te volgen en ervoor te zorgen dat het voedsel binnen het juiste temperatuurbereik blijft.
5. Vul de leegte in
Gebruik schuim- of noppenkussentjes om de gaten in de broedmachine op te vullen om te voorkomen dat het voedsel tijdens het transport beweegt en schudt.
6. Sluit de broedmachine af
Zorg ervoor dat de broedmachine goed is afgesloten en aan de buitenkant is gemarkeerd om het logistieke personeel eraan te herinneren er zorgvuldig mee om te gaan.
3. Methode voor temperatuurregeling
1. Kies het juiste thermische isolatiemateriaal
Gebruik isolatiematerialen met een hoog rendement, zoals EPS, EPP of VIP-incubator, die uitstekende thermische isolatieprestaties hebben en de interne temperatuurstabiliteit effectief kunnen behouden.
2. Gebruik het juiste koelmiddel of hete medium
Kies het juiste koelmiddel of warmtemedium afhankelijk van het soort voedsel om ervoor te zorgen dat het hele proces binnen het juiste temperatuurbereik blijft.Gebruik gel-ijspakketten, faseveranderingsmaterialen of waterinjectie-ijspakketten voor koud voedsel, en gebruik thermische isolatiesteen of heetwaterzakken voor warm voedsel.
3. Realtime temperatuurbewaking
Plaats de temperatuurbewakingsapparatuur in de couveuse om de temperatuurverandering in de couveuse in realtime te volgen en ervoor te zorgen dat de temperatuur altijd binnen het veilige bereik ligt.Neem bij abnormale temperaturen tijdig maatregelen om de positie van het koelmiddel of warmtemedium aan te passen of de hoeveelheid te verhogen.
4. De professionele oplossingen van Huizhou
Het behouden van de temperatuur en versheid van voedsel is van cruciaal belang tijdens het transport van gekookt voedsel.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. levert een reeks efficiënte transportproducten voor de koude keten, het volgende is ons professionele voorstel.
1. Huizhou-producten en toepasselijke scenario's
koelmedium
1.1 Ijszak met waterinjectie:
-Hoofdtoepassingstemperatuur: 0℃
-Toepasselijk scenario: geschikt voor gekookt voedsel dat rond de 0℃ moet worden bewaard, zoals voedsel dat laag moet worden gehouden maar niet moet worden ingevroren.
1.2 Zoutwaterijspakking:
- Temperatuurbereik hoofdtoepassing: -30 ℃ tot 0 ℃
-Toepasselijke scenario's: voor gekookt voedsel dat lagere temperaturen vereist, maar geen extreem lage temperaturen, zoals bepaald gekoeld vlees en zeevruchten.
1.3 Gel-ijspakking:
- Temperatuurbereik hoofdtoepassing: 0 ℃ tot 15 ℃
-Toepasselijke scenario's: voor gekookt voedsel bij enigszins lage temperaturen, zoals gekookte salade en vers gekookt voedsel dat laag gehouden moet worden.
1.4 Organische faseveranderingsmaterialen:
-Belangrijkste toepassingstemperatuurbereik: -20℃ tot 20℃
-Toepasselijk scenario: geschikt voor transport met nauwkeurige temperatuurregeling in verschillende temperatuurbereiken, zoals hoogwaardig gekookt voedsel dat nodig is om de kamertemperatuur te behouden of gekoeld te bewaren.
1.5 IJsbox-ijsplank:
- Temperatuurbereik hoofdtoepassing: -30 ℃ tot 0 ℃
-Toepasselijk scenario: gekookt voedsel voor kort transport en op een bepaalde gekoelde temperatuur.
2. Isolatiekast
2.1 VIP-incubator:
-Kenmerken: Gebruik vacuümisolatieplaattechnologie voor het beste isolatie-effect.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor het transport van extreme temperaturen en hoogwaardig gekookt voedsel.
2.2EPS-incubator:
-Kenmerken: polystyreenmaterialen, lage kosten, geschikt voor algemene thermische isolatiebehoeften en transport over korte afstanden.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor het transport van gekookt voedsel dat een matig isolatie-effect vereist.
2.3 EPP-incubator:
-Kenmerken: schuimmateriaal met hoge dichtheid, zorgt voor goede isolatieprestaties en duurzaamheid.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor transportvereisten die lange isolatie vereisen.
2.4 PU-incubator:
-Kenmerken: polyurethaanmateriaal, uitstekend thermisch isolatie-effect, geschikt voor transport over lange afstanden en hoge eisen aan thermische isolatieomgeving.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor transport van gekookt voedsel over lange afstanden en met hoge waarde.
3. Zak voor warmtebehoud
3.1 Isolatietas van Oxford-stof:
-Kenmerken: licht en duurzaam, geschikt voor transport over korte afstanden.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor het transport van kleine hoeveelheden gekookt voedsel, gemakkelijk mee te nemen.
3.2 Isolatietas van niet-geweven stof:
-Kenmerken: milieuvriendelijke materialen, goede luchtdoorlatendheid.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor transport over korte afstanden voor algemene isolatievereisten.
3.3 Isolatiezak van aluminiumfolie:
-Kenmerken: gereflecteerde warmte, goede thermische isolatie-effect.
-Toepasselijk scenario: geschikt voor transport over korte en middellange afstanden en gekookt voedsel dat warmte-isolatie en hydratatie vereist.
4. Aanbevolen programma's afhankelijk van het soort gekookt voedsel
4.1 Gekoeld gekookt voedsel (zoals gekookt voedsel, vlees, zeevruchten, enz.):
-Aanbevolen oplossing: Gebruik een zoutoplossing voor ijs of een ijsplaat in een ijskast, gecombineerd met een PU-incubator of EPS-incubator, om ervoor te zorgen dat de temperatuur tussen 0 ℃ en -5 ℃ wordt gehouden om het voedsel vers en van goede kwaliteit te houden.
4.2 Delisalade en verse delicatessenwinkel:
-Aanbevolen oplossing: Gebruik een gel-ijszak met een EPP-incubator of een isolatiezak van aluminiumfolie om ervoor te zorgen dat de temperatuur tussen 0 ℃ en 10 ℃ wordt gehouden om de smaak en versheid van het voedsel te behouden.
4.3 Gekookt voedsel op normale temperatuur (zoals gekookt voedselgebak, brood, enz.):
-Aanbevolen schema: gebruik organische faseveranderingsmaterialen, met een isolatiezak van Oxford-stof of een niet-geweven isolatiezak, om ervoor te zorgen dat de temperatuur op ongeveer 20 ℃ wordt gehouden, om vocht en bederf van voedsel te voorkomen.
4.4 Deli-voedsel dat op extreem lage temperatuur moet worden vervoerd (zoals diepgevroren gekookt voedsel):
-Aanbevolen oplossing: Gebruik droogijs, gecombineerd met een VIP-incubator, om ervoor te zorgen dat de temperatuur op -78,5℃ wordt gehouden, om het voedsel bevroren en vers te houden.
Door de koel- en isolatieproducten van Huizhou te gebruiken, kunt u ervoor zorgen dat gekookt voedsel tijdens het transport de beste temperatuur en kwaliteit behoudt.We streven ernaar onze klanten de meest professionele en efficiënte transportoplossingen voor de koelketen te bieden om te voldoen aan de transportbehoeften van verschillende soorten gekookt voedsel.
5. Temperatuurbewakingsservice
Als u de temperatuurinformatie van uw product tijdens het transport in realtime wilt verkrijgen, zal Huizhou u voorzien van een professionele temperatuurbewakingsservice, maar dit brengt de bijbehorende kosten met zich mee.
6. Ons engagement voor duurzame ontwikkeling
1. Milieuvriendelijke materialen
Ons bedrijf zet zich in voor duurzaamheid en gebruikt milieuvriendelijke materialen in verpakkingsoplossingen:
-Recyclebare isolatiecontainers: Onze EPS- en EPP-containers zijn gemaakt van recyclebare materialen om de impact op het milieu te verminderen.
-Biologisch afbreekbaar koelmiddel en thermisch medium: wij bieden biologisch afbreekbare gel-ijszakken en faseveranderingsmaterialen, veilig en milieuvriendelijk, om afval te verminderen.
2. Herbruikbare oplossingen
We bevorderen het gebruik van herbruikbare verpakkingsoplossingen om afval te verminderen en kosten te verlagen:
-Herbruikbare isolatiecontainers: onze EPP- en VIP-containers zijn ontworpen voor meervoudig gebruik en bieden kostenbesparingen op de lange termijn en voordelen voor het milieu.
-Herbruikbaar koelmiddel: onze gel-ijspakketten en faseveranderingsmaterialen kunnen meerdere keren worden gebruikt, waardoor de behoefte aan wegwerpmaterialen wordt verminderd.
3. Duurzame praktijk
We houden ons aan duurzame praktijken in onze activiteiten:
-Energie-efficiëntie: We implementeren energie-efficiëntiepraktijken tijdens productieprocessen om de ecologische voetafdruk te verkleinen.
-Afval verminderen: We streven ernaar om afval te minimaliseren door efficiënte productieprocessen en recyclingprogramma's.
-Groen initiatief: we zijn actief betrokken bij groene initiatieven en ondersteunen inspanningen op het gebied van milieubescherming.
7. Verpakkingsschema waaruit u kunt kiezen
Posttijd: 11 juli 2024